☞ 자기소개 부탁드립니다.

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안녕하세요 저는 승우의 사촌형 Seung Honcho 입니다. 올해 한국나이로 38살이며 현재 호주 멜버른에 거주하고 있습니다. 제가 워킹홀리데이 비자로 입국한것은 2009년으로 만 12년이 되어가고 있습니다.

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☞ 현재 하시는일 및 이력 간단하게 소개 부탁드립니다.

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지금 하고 있는 일은 일식 레스토랑에서 스시 파트를 담당하고 있는 요리사이며 프리랜서로 포토그래퍼 및 유튜버로서 "멜번여행대장"채널을 운영하고 있습니다.

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(현)

Marble Yakiniku Japanese restaurant / Sushi chef

Freelancer photographer/ Youtuber.

(전)

Nobu Japanese restaurant / chef de partie

Heirloom Japanese restaurant / sushi chef

Shoya Japanese restaurant / Sushi chef

IRORI Japanese restaurant / sushi chef

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☞ 2009년 호주를 선택하게된 계기가 어떻게 되나요?

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저는 한국에서부터 일식 요리사로 일을 해왔고 항상 해외에서 경력을 쌓고 싶어했습니다. 그래서 미국으로 해외 취업을 생각하고 있었으나 비용이나 과정이 많이 까다로워 2009년 당시에 상대적으로 쉽게 비자를 받을 수 있는 호주를 선택하게 되었습니다.

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☞ 호주에 도착하고 바로 원하는 직장을 얻을 수 있었나요?

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아닙니다. 저의 호주에서의 첫번째 잡은 빅토리아 주의 Tatura라고 하는 조그만 도시의 체리 농장에서 일을 시작하게 되었습니다. 당시에 호주에서 먼저 워킹홀리데이를 시작한 친구들이 있어서 원하는 직장은 아니었지만 첫 일은 쉽게 구하였습니다. 체리농장에서 어느 정도의 정착 자금을 모은 뒤 멜버른으로 내려와 도시 생활을 시작하며 본격적으로 요리사로서의 일을 시작하였습니다.

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☞ 워킹홀리데이 비자에서 영주권을 얻기로 마음을 먹은 계기가 있을까요?

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멜버른에서 요리사로서의 첫 풀타임 잡의 근무시간 및 수당 등 모든 근무환경이 한국의 여건보다 훨씬 좋았습니다. 요리사로 일을 하면서 한국에서는 맞추지 못했던 워라밸을 맞출 수 있었고 특히 평소에 좋아하던 여행 및 취미활동을 할 수 있어 좋았습니다.

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또한, 쉐프라는 직업에 대한 인식이 한국과는 많이 다르고 손님들이 제가 요리한 음식을 먹고 주방까지 찾아와 쉐프들에게 감사 인사와 함께 칭찬을 아끼지 않는 모습에서 크게 매력을 느끼고 영주권을 도전하게 되었습니다.

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☞ 코로나가 끝나고 국경이 오픈된다면 호주를 선택할 예비워홀러들에게 조언이 있다면?

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워킹홀리데이로 와서 지내게 될 1~2년의 시간이 본인 인생에 있어 큰 전환점이 되는 순간이 될 수도 있습니다. 단순히 한국에서의 힘든 순간을 벗어나기 위해 현신 도피의 개념으로 도전하지 않았으면 합니다. 영어 실력, 외국 생활 경험, 여행 등 어떠한 목적이든 본인이 계획한 목적을 이루기 위해 단계적으로 준비하고 나아간다면 좋은 결과를 얻을 수 있을 겁니다.

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저는 호주에 대해 아무런 정보없이 단지 친구들이 있고 비자 취득이 쉽다는 이유로 안일한 생각으로 워킹홀리데이를 시작하였습니다. 만약 처음부터 많은 정보를 알아보고 워홀생활을 시작하였다면 영주권을 취득하는 시간을 훨씬 단축시킬 수 있었을 겁니다.

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워킹홀리데이부터 영주권을 취득하기까지는 많은 시간 및 비용이 소요됩니다. 하지만 워홀비자를 넘어서 영주권까지 생각하는 친구들이 있다면 워킹홀리데이 기간이 모든것을 준비하기 가장 좋은 기간이라 생각합니다. 저 또한 워홀기간동안 풀타임 잡을 수행하며 경력을 쌓고 자금을 마련하여 영주권으로 가는 발판을 마련했습니다.

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마지막으로 타국에서 나와 생활하시는 동안 아프시지 마시고 몸 건강히 좋은 경험들을 많이 쌓고 돌아가시길 바랍니다. 워홀을 끝내고 돌아가는 친구들이 "다음에 꼭 돌아와야지" 라는 말을 가장 많이 합니다. 하지만 막상 한국으로 돌아가고 생활을 시작하면 이런저런 일로 인해 대부분 오지 못하는것이 다반사입니다. 한국에서, 호주에서의 못 다한 추억을 아쉬워 하기보다는 짧다면 짧고 길다면 긴 약 1년동안 정말 많은 경험을 해보시고 특히 여행을 많이 다녀보는 것을 추천드립니다. 감사합니다.

이상 워킹홀리데이 유경험자 인터뷰였습니다. 감사합니다.

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아래는 Honcho 형님이 추천해서 제가 직접 방문했던 여행지와 Honcho 개인 SNS 사진입니다.

KOREA 1 OFFROAD (Honcho SNS)

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- Honcho "멜번여행대장" 인스타그램 : https://www.instagram.com/honchoseung/

- 펜타토닉팀 카카오톡 채널 : https://pf.kakao.com/_JRUxgK

[출처] [1팀 펜타토닉_정승우] 워홀에서 영주권까지 (워킹홀리데이 카페) | 작성자 10기 정승우